RECEPT

KRYDDIGT FRUKOSTBRÖD

Saftigt och hållbart glutenfritt frukostbröd med en kryddig smak. Det här äter jag gärna med salt smör och en god ost till en kopp kaffe på morgonen.

1 bröd

8 dl God Morgon® Organic Apple juice
4 msk mörk sirap
7 dl bovetemjöl
2 tsk bikarbonat
2 tsk salt
2 msk brödkryddor
3 msk fiberhusk

Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet, använd en stor skål och visp.
Häll smeten i en brödform med bakplåtspapper.
Grädda i nedre delen av ugnen på 175 grader i 1 timme.
Låt svalna helt innan förtäring - gärna över natten.
Brödet håller sig i rumstemperatur ungefär en vecka, behöver inte frysas.

Tips
TIPS - Placera ett bakplåtspapper i formen - slipp disken.
TIPS - Baka utan gluten - slipp knåda.
TIPS - Baka med bikarbonat - slipp vänta på jäsningen.
TIPS - Sätt alltid ugnen på 25 grader varmare än du ska ha och vrid sen ner till den temperaturen du ska ha, 25 grader smiter alltid ut när man öppnar ugnen.