'Responsibly sourced fruit'
Hållbarhet är en integrerad del av vår företagsstrategi. Ett av våra viktigaste fokusområden är att kontinuerligt öka andelen frukt- och grönsaker som odlas på ett ansvarsfullt sätt. Det är här som väsentliga miljömässiga och sociala effekter uppstår längs värdekedjan – och där vi aktivt kan påverka förbättringar.
Vårt mål är tydligt definierat: Senast år 2030 ska alla frukter- och grönsaker som används i våra juicer, nektar, koncentrat och puréer odlas på ett ansvarsfullt sätt. Detta åtagande är förankrat i vår policy för hållbara inköp och utgör ett bindande ramverk för våra inköpsaktiviteter och leverantörer.
Vi har redan gjort mätbara framsteg: Under de senaste fem åren har andelen frukt- och grönsaker från ’Responsibly sourced fruits’ hos Eckes-Granini mer än tredubblats:
Som medlem i Sustainable Juice Covenant (SJC) [Direct Link: https://www.idhsustainabletrade.com/initiative/sustainable-juice-covenant/], our progress is monitored by an independent third‑party – in recent years by the external assurance auditor PricewaterhouseCoopers (PwC).
Standard for ‘Responsibly Sourced Fruits’
Hållbarhet kräver transparens och spårbarhet och får därför inte baseras på företagsspecifika tolkningar. Hos Eckes Granini anses frukt och grönsaker vara ansvarsfullt odlade endast när odlingen och efterföljande bearbetningssteg har utvärderats och bekräftats enligt internationellt erkända standarder.
På gårdsnivå ska hållbara metoder verifieras genom erkända jordbruksstandarder såsom Farm Sustainability Assessment (FSA) [Direct Link: https://saiplatform.org/fsa/]. I efterföljande steg krävs efterlevnad av oberoende verifierade sociala certifieringssystem, såsom SMETA 4-Pillar [Direktlänk: https://www.sedex.com/solutions/smeta-audit/]. När det inte är möjligt att fysiskt separera råvaror tillämpar vi massbalansprincipen, vilket säkerställer att hållbara insats- och utfallsvolymer dokumenteras korrekt och stäms av.
Om de erforderliga standarderna inte längre uppfylls betraktas dessa frukter och grönsaker inte längre som hållbara och kommer inte att deklareras.
Standard för gårdarna
På gårdsnivå måste frukt- och grönsaker som anskaffats på ett ansvarsfullt sätt uppfylla kriterierna i Farm Sustainability Assessment (FSA), som är ett självutvärderingsverktyg från Sustainable Agriculture Initiative (SAI) [Direktlänk: https://saiplatform.org/].
FSA identifierar 11 viktiga ämnen när det gäller hållbarhet på gårdsnivå: Gårdsdrift och samhälle / Val och förökning av växtmaterial / Markförvaltning / Näringsämneshantering / Skydd av grödor / Avfallshantering / Vattenhantering / Biologisk mångfald / Luftkvalitet och utsläpp av växthusgaser / Arbetsförhållanden / Integrerad skadedjursbekämpning.
Verktyget tilldelar resultat till tre nivåer (brons, silver, guld) enligt definitionen i standarden där FSA-bronsnivå eller högre anses som hållbart på gårdsnivå, liksom andra standarder som har jämförts med FSA-bronsnivå eller högre av SAI Platform. Den fullständiga listan över jämförda system finns på SAI Platform [Direktlänk: https://saiplatform.org/resource-centre/fsa/]
Standarder för bearbetning, blandning och tappning
Vid bearbetning, blandning och tappning måste frukt- och grönsaker som anskaffats på ett ansvarsfullt vis uppfylla internationellt erkända sociala standarder som har jämförts enligt Sustainable Supply Chain Initiative (SSCI) [Direktlänk: https://www.theconsumergoodsforum.com/industry-solutions/sustainable-supply-chain-initiative/] eller motsvarande system. Dessa inkluderar till exempel SMETA 4 Pillar, SA8000 eller amfori BSCI.
SSCI:s riktmärken omfattar följande områden: Ledningssystem / Efterlevnad av nationell lagstiftning / Inget tvångsarbete, skuldslaveri eller fängelsearbete / Inget barnarbete / Hälsa och säkerhet / Föreningsfrihet och effektivt erkännande av rätten till kollektivförhandlingar / Byggnads- och brandsäkerhet / Ingen diskriminering, trakasserier eller övergrepp / Löner, förmåner och anställningsvillkor / Arbetstid / Klagomålsförfaranden.
Dessa standarder utgör ett strukturerat ramverk för ansvarsfull social praxis och måste certifieras eller granskas av oberoende tredje part, vars dokumentation måste göras tillgänglig för oss.
Massbalansprincipen:
För våra ansvarsfullt odlade frukter- och grönsaker tillämpar vi massbalansprincipen när det inte är möjligt att fysiskt separera råvarorna. Detta tillvägagångssätt gör det möjligt att blanda hållbara och icke-hållbara partier under skörd, bearbetning, blandning och tappning, förutsatt att alla volymer dokumenteras fullständigt och att mängden ansvarsfullt odlade produkter som säljs aldrig överstiger den certifierade hållbara volym som kommer in i systemet. Denna dokumentation är en del av den årliga övervakningen inom SJC. Massbalans möjliggör ett realistiskt och effektivt sätt att öka hållbar anskaffning i komplexa försörjningskedjor. Det bidrar till att stödja att jordbrukare – särskilt småbrukare som fortfarande är på väg mot full certifiering – inte utesluts från försörjningskedjorna.
Alla dessa standardnivåer rekommenderas i referensdokument på sektornivå, inklusive AIJN:s vägledningsdokument [Direktlänk: https://aijn.eu/files/attachments/.6588/2025_AIJN_Guidance_Document_on_Sustainability_Definitions_and_Standards.pdf] och SJC:s hållbarhetskrav.
Medlem i Sustainable Juice Covenant
För att främja hållbarhet inom juicebranschen krävs gemensamma insatser. Därför har Eckes Granini varit en aktiv medlem i Sustainable Juice Covenant (SJC) sedan 2019. SJC samlar ledande företag inom hela juicebranschen under ett gemensamt åtagande: att uppnå 100 % hållbara juicevolymer senast år 2030. Alla medlemmar arbetar med harmoniserad standard, samordnade övervakningsprocesser och en gemensam uppsättning definitioner.
Vår medverkan säkerställer att vår strategi för ansvarsfulla inköp är i linje med branschens ramverk. Denna samordning möjliggör konsekvent verifiering, transparent rapportering och oberoende tillsyn genom årlig övervakning och krav på tredjepartsgranskning.
Begränsningar och transparens inom datahantering
Hållbar anskaffning av globala råvaror är komplext. Certifikat, revisionscykler, regionala skillnader och externa faktorer påverkar tillgängligheten och kvaliteten på datahantering. Trots största omsorg kan avvikelser eller luckor inte helt uteslutas.
Referenser och länkar
AIJN Sustainability Guidance Dokument: 2025_AIJN_Guidance_Document_on_Sustainability_Definitions_and_Standards.pdf
Sustainable Juice Covenant: Sustainable Juice Covenant - IDH - the Sustainable Trade Initiative
Activity Report 2022/23: SCJ-Report_22I23_final.indd
FAQ: FAQ-Sustainable-Juice-Covenant.pdf
SAI: SAI Platform — Sustainable Agriculture Initiative Platform